@Samuel 叔： 26 年第一周的你：“我好像悟透了交易的精髓，要发大财了”
26 年第二周的你：“又恍惚了 ​​​

@ 爱在大酱阪 ：刚刚跟我妈打电话，我妈很焦虑，她觉得景气这么不好，我不应该总出去玩，我应该更努力的工作，应该找一份在大公司的、每天都要上班，最好加加班的稳定工作，保证老后的生活。
好难跟我妈解释，这个世界上其实没有什么稳定的工作，如果天天加班，我可能活不到老。

@ 橘玄雅： 早上刷到一个帖子，题目叫《扒一扒罗琳都不知道的波特家族故事》……
@ 贾炕: 《曹雪芹都没听过的贾府秘闻》

@ 顽强的打工入： 猫咪是活在当下的小动物，不会觉得每天重复的生活很无聊，当下生活的温暖不饿没有发情，咪就会很满足。 ​​​

@ 崔庆龙_: 运气是不均匀分布在时间中的涌现，想要撞见它，你就得让自己足够连续的出现在那个时间轴上。这是多么浅显的道理啊，但我们在撞见它之前，总是因为期待落空而早早离去离去。其实，多呆一会就好了，在运气有可能和你交汇的事情中。

@t0mbkeeper: 股民要记住：祖国就像母亲，而有关部门就像哥哥。
哥哥又怕兄弟苦，又怕兄弟开路虎。所以你得以一种不开路虎的方式不苦。 ​​​

@ 水獭 otter : 小知识：开锁打 110，警方会核实你的身份。然后有认证的开锁公司上门开锁。费用也就是一两百。国内有很多公务服务。要善于利用公共服务。

@ 唐不闻: “奉先” 这个词，是侍奉先人的意思，而古人侍奉先人，靠的就是祭祀。
吕布，字奉先。按照 “名” 和 “字” 意义相通的规律，“布” 应该也和祭祀有关。恰好，《尔雅》里说到：祭星曰布。证实了这一猜想。大概星星是散落满天，而 “布” 有分散的含义，所以有词曰 “星罗棋布”。
—— 来将通名！
—— 吾乃太师麾下吕布，吕祭祖。

觉得 “运气” 至少决定了人生 80% 以上。
生长环境、什么时候遇到提点自己的人或事物、选择了什么行业、能否意识到性格里的缺陷、基因里携带的疾病风险、总体随机分布的绝症。 从平均水准看，我目前不需要靠体力劳动生存、没有欠一屁股网贷，已经幸运到爆棚。
对运气的轻视，大多是自大和自我感动。

朋友肾不行了，我安慰他：肾败乃兵家常事。

说说西贝们

@ 渔老板钓鱼： 不说西贝，说说西贝们
谁是西贝们？
外婆家、绿茶、小菜园、九毛九等连锁中餐企业

没有这次预制菜风波，西贝也是会很困难，也是会逐步关店，只是风波让关店提前了些。

这些大型连锁中餐，这几年一直在转型，一直在寻找突破。
为啥要转型？
为啥要寻找新的突破口？

1、主营业务难做了，营收下降，成本增加
2、大环境变了，时代变了，消费需求变了

西贝、外婆家这些企业，吃了两个红利起来的，这说明他们老板能力强，别人吃不到他们吃到了。

1、商场高速发展红利
2、劳动力便宜的红利

以前的西贝、外婆家，一个店一百多人，那时候还没中央厨房，都是厨师现做，那时候厨师工资不高，还很听话。最早的商场喜欢大品牌，往往房租很低或者免房租扣点。

时代在进步，经济在发展，年轻人不愿意做厨师服务员，送外卖都不愿意进餐厅。工资是以前的十倍，房租也在涨，厨师也不听话了，中央厨房是必然，除非你不想连锁经营。

中央厨房出品，能保证稳定性，但肯定没有现做好吃，这是必然的。再牛逼的加工技术也解决不了时间的摧残。

外婆家一直在收缩，杭州都关了很多店，西贝凭什么不会关店？

前几年，西贝花了几个亿，搞了不少项目，成功一次很难，成功两次更难。都羡慕九毛九出台了第二品牌太二酸菜鱼火了（但现在也不行了），外婆家学太二搞了个老鸭集，刚开始很火，现在也不行了。西贝一直没有好的第二品牌，所以转型儿童餐，这也是减缓关店的速度罢了。

未来餐饮机会在哪里？
1、新鲜小而精
2、预制却便宜
3、餐饮 ➕ 农业

意大利，你究竟能治好我最后一块内耗吗

@ 孟常： 我的意大利朋友四十一岁了，有时候旁观他的生活，我猜会有很多中国人替他担心。他最近心情很差，因为两个合租室友里，其中一个哲学博士有些病态，不跟人说话，整天像个鬼魂在屋子里走，半夜在厨房拿把刀，很吓人。我说你心理咨询师啊，毕生所学，去主动 offer 下服务呢？他说没戏，她拒绝跟我们沟通。

他跟两个女生室友合租，三个意大利人，平均 35 岁，在中国都是报废年龄。他通过中介找到这个公寓之前，我帮他找到一个，550 欧 / 月，他嫌太贵。我说还有比这更便宜的吗，结果他现在这个 400 欧，只是遇上了神经病。总之，他四十一岁了，跟两个人合租，在意大利很正常，在中文语境肯定是惨兮兮了，不过他是同志，没有人会问他为什么不成家，所以哪怕在中国，应该也还好。

他意大利中部的人，罗马念的大学，搬到佛罗伦萨二十年了，做心理咨询师，应该也是那种半自由职业的形式，公立学校和政府机构的外聘咨询师，按小时收费，有时候给孩子们做个心理学科普讲座。工资没问过，但按照我俩出去玩的节省程度，应该在 1500 欧上下。

他当然不喜欢他的工作。他迷恋电影，拍的照片和视频都有点意思，但也没机会从事过相关工作。谁不喜欢艺术呢？在欧洲职业搞艺术的门槛太高了。人均导演、建筑师、艺术家。朋友们一直鼓励他拍东西，实验性的，短片也行，在我老中人看来，他当然也有着欧洲式的 “不上进”—— 可以更有野心一点的，不是吗？

总之，在国内的中产标准看来，他的确是有些惨了，四十了，还在合租，没买房也没成家（还刚分了手），工作也不稳定，开辆比夏利还破的菲亚特，是意大利水深火热的生动案例。但他水深火热的、每月 1500 欧的生活，我又是全程围观的。圣诞新年回意大利中部的老家，春天去了趟荷兰的实验音乐节，夏天可就热闹了，去法国马赛找朋友玩，回老家翁布里亚各类爵士节和电影节，跑到撒丁岛露营了一周，然后我们一起去威尼斯电影节告别夏天 —— 这是他连续第二十年去了，我就是受他影响爱上威尼斯的。之前说过，我俩在威尼斯待了 10 天，我花了七八百欧，被他笑说奢侈。所以的确是不太花钱的、简朴的。

除了一些以意大利境内为主的旅行，他平时就在托斯卡纳周边活动，全托斯卡纳大大小小的音乐节、电影节、展览和实验艺术活动，无一遗漏，我在的时候就喊上我，一年去三五十次电影院，夏天每周两次开车去附近海滩躺着 —— 我只跟车去过两次，玩了大半天，花了 20 欧（在超市买吃的喝的）。他每周至少三天，下班后跟朋友碰头，“喝一杯，就一杯”—— 我 “批评” 过他，我说你把时间花在创作上不好吗，别喊我出去我要上进。吃饭的话，我感觉他每个月最多下一次馆子，他也想多一些意大利之外的旅行，说很羡慕我们去很多地方，去年他很想去日本看朋友，或许还顺便去中国，但需要太多假期和预算，没能成行。他在欧洲只去过十个国家，好像还没走出欧洲过，我不记得了。他觉得自己很普通，阶级意识也很强，经常在提到一些意大利人的时候说，“我们出身可不一样，ta 什么家庭我什么家庭”。他来自佩鲁贾附近的小城，也算小镇青年吧，正常上大学、工作。

这就是一个普通意大利人的生活。在我时而泛起的老中社会心灵里，我觉得他有点 “惨”，令人担心；但在令人无法回避的真实感受上，我明白他度过的每一天，比我见过的绝大多数中国都市人都丰富 —— 他在毕业后的二十年里，都是如此度过的。如若觉得他 “惨”，又站立在什么样的生命原则上呢？

我那天问他，有没有想象过退休，看上去他们这代欧洲人的养老金有些不确定，咋办啊？他说是啊，我们是世界上最老的社会，必须大量引入纳税移民，不然完蛋了，退休的话，原本想的是去个便宜点舒服点的国家生活，比如葡萄牙，但现在好像葡萄牙也不便宜了。我说泰国也可以啊，你们白人不是挺喜欢的，你意大利的养老金够用。他说也是，但我还没去过亚洲，去看看再说。

我心里明白，我去问他如何看待一些生命课题的时候，其实也是在对照自己。更根本地说，是我体内的 “欧洲性” 和 “老中性” 在发生冲突。我跟他有很多相似的地方，喜欢的日常生活、讲笑话的方式、电影、艺术、政治观点，甚至是消费习惯，这些人类共通的东西，但我俩又在任何意义上都不一样，他是同志我是直人 —— 但这当然不重要，最根本的不同，他是意大利人，我是老中人，他过去二十年都是如此度过的，而我的二十年…… 可谓 “波澜壮阔”。我还比他要 “上进” 得多，对未来有很多想法和野心 —— 不满、沮丧和焦虑都与之相关。但我有时又分不清的是，那些 “上进” 来自体内哪一部分呢？明明那 “欧洲性” 一直在召唤我，我是认同、向往的，如此度过是可以的，但 “老中性” 却又深深地感到不安：如此度过是不可以的，太惨了，惨不忍睹。

我来意大利是寻求改造的。意大利也的确改造和唤醒了我的一部分。但我想那些与其说是 “上进”，不如说是 “不配得感”，看上去是无法被改造和触碰了的 ——“老中性” 最后的堡垒。我经常会感到自己荒废、浪费、没有产出、没有一直处在职业的披荆斩棘状态里，在自己觉得不够 “满” 的每一天行将结束时，我咒骂自己，为什么做了这么少？

我前天晚上跟他聊天，我说我看了几十页书，看了一部电影，发了五条微博，写了一千多字就写不动了，刷了一会儿新闻，去买了包咖啡，然后天就黑了，现在跟你喝酒，今天什么也没发生，没有往前推进任何东西。他说天呐，你怎么今天做了这么多事？我说你认真的吗？他说认真的。我又聊起过去三年，一事无成、寸步未进，他说天呐你怎么一年内做那么多事？我说你是习惯性安慰来访者吗？这是我一生中最糟糕的时间。他说不是，真的很满。我当场按照他的这个 “宽容” 标准，回想了下，我过去十五年里经历的事情，相当于一个欧洲人的二十年以上了，上了十年班，没有停止过做事，却从来没有满意过、释然过，觉得自己糟透了，怎么只做这么一点，进入刻薄和奴役自己的状态时，窗外是托斯卡纳的山野还是巴黎的塞纳河，都没有任何意义，就是 “老中性” 在发挥作用。偶尔有那么片刻，“欧洲性” 冒出来，我望出去，觉得一切其实还不错，我做了好多事、经历了好多体验啊、过得也还可以。

意大利，你究竟能治好我最后一块内耗吗。

字节跳动和中概互联的相爱相杀

@ 老钱日日谈： 在过去，人们抱怨的是字节跳动没有上市，指数表现不够客观。

现在，可能更值得担心的是：

我们习惯的那些大公司，正在被字节逐个蚕食。

曾经无法配置这头房间里的大象。

今天在买不到大象的情况下，大家反而要注意那些房间里已经逼仄的角落。

在字节的阴影下，重新审视手中的每一家公司。

音乐流媒体是第一个被改写的剧本。

2021 年市场监管总局叫停音乐独家版权，要求音乐平台解除与上游版权方达成的度假协议。

市场一度欢呼，独家版权终结，采购成本下降，腾讯音乐和网易云的双寡头格局将更加稳固。

从 2022 年熊市的开端，到去年市场的高点，腾讯音乐上涨 200%，网易云也接近翻倍。

然后，抖音的汽水音乐来了。

两家公司股价从去年高点直接回撤接近 40%。当音乐的版权护城河没了之后，什么才是护城河？

本地生活的故事更具戏剧性。

2024 年初，抖音几乎接近收购饿了么，美团被砸到 3500 亿市值。

这笔交易最终流产，美团终于喘了口气。

即使在当下阿里和京东砸下 1000 亿争夺外卖市场，拿走几乎一半市场份额的情况下，在大家说美团已经面临生存危机的时刻，美团市值也依然守在 5000 亿之上。

同样的业务，不同的进攻者。市场对字节的恐惧，可见一斑。

现在抖音在到店团购业务上的进展也并未停止，战争还在继续。

电商的变化更加深刻，它发生在每个人眼皮底下，却又被忽视，亦如当年的拼多多。

在过去的一年，抖音电商收入已是行业第一，当然 GMV 仍落后于淘宝和拼多多。

抖音的电商广告收入，在 2024 年一季度就已超越淘宝，可见从商家手中抽得有多狠。

AI 大模型提供了另一个观察窗口。

2025 年初 DeepSeek 引爆市场，几乎所有厂商都争相接入以吸引流量，比如元宝。

但字节的豆包却选择了不同的路，坚持自研，不借外力。

放弃了短期的流量诱惑，坚定相信自己的技术团队。

到年底，元宝 DAU 超过 1000 万，豆包则是突破 1 亿。

那么，什么是字节无法撼动的？

这个问题很难回答。今天的无法撼动，不代表明天不能。

从过往的尝试来看，似乎腾讯的社交和游戏依然稳固。

字节曾有过多次尝试，结果证明流量也并非万能。

携程在高端酒旅的优势？还有什么？

字节跳动，正在成为检验中国互联网商业模式的一块试金石。

当最大的变量无法被纳入组合，唯一能做的，就是重新评估组合中每一项资产的脆弱性。

没有人知道字节的边界在哪里。

也许边界本身，就是一个正在移动的概念。

为啥注定了西贝的争论没法有结论？

@ 容嬷嬷的妹妹绿婆婆： 为啥注定了西贝的争论没法有结论？
它是传统农业饮食习惯的受众和现代（食品）工业科技的认识冲突。

我在 @ 李雪爱与自由 的帖子里解释了一下 - 38 速冻蔬菜保鲜技术的重要性，以及广泛存在的意义。
一个网友跳出来嘲骂我：你居然喜欢吃冷冻的，我们家的猪都吃的比你好。
我看了一下她 IP，还真有可能她家养猪了。她也是绝不可能花费人均 50-100 的价格在综合商场吃午饭的消费群体。
所以有什么可争的呢？

实话说，最好吃的东西，当然是现杀活杀，包括蔬菜。我妈小院子里的青菜，从摘下来到下锅，不超过 5 分钟，霜打的青菜，甜丝丝，我可以吃一盆，

但是不是每一个人家都有一个我妈妈的小院子，和一个愿意伺候蔬菜的妈。而且我妈也没有办法供应我在上海的青菜，只能回家的时候吃一次二次。
我乡下老姑妈种的青菜经常都没人吃，被邻居割了去喂猪 —— 从这个意义上，我吃的确实不如那头猪。
但现在猪也不让散户养了。（会环境污染）
绝大部分地方，猪也是集成化养殖。统一宰杀，冷鲜、排酸，处理，冷链、上市。

在村里杀的年猪肯定比外面卖的北大才子冷鲜肉便宜。
但我不会买。我不知道散养的猪有没有做好防疫、寄生虫监管和其他疾病问题。就算我买，拿到家也坏了。

城市里只能在大型商超买冷鲜连锁品牌肉。
母亲做的手擀面肯定比方便面有温度，我想说更好吃来着，被我们家小孩否了。她们说分明是方便面更好吃。[笑 cry]

两种语境根本不同。场景也完全不同。
永远都是鸡同鸭讲。
西贝不要想争取所有人的认可，好好做好菜品，
争取现有客户和因为好奇而来试试的新客户，
坦诚表达自己的产品，
是什么就是什么，
并且在线好好卖那些能够网购的食品，
我力推他们的奶酪饼和金色大花卷。太好吃了。
坚持就是胜利。

希望每一个用尽全力活下去的企业，
都能找到自己的定位，找到自己的消费群体。